こだわり

  • ひと皿へ込める想い

    チェサピークの料理はお客様の大切なひと時に華を添えさせていただきたい一心で、
    ひと皿ひと皿に美味しさの感動はもちろん、見た目の美しさにも趣向を凝らします。
    ベーシックな王道フレンチのスタイルを大切にしながら、
    四季折々の食材と調理法を取り入れた創作フレンチとして、研究と挑戦を続けております。

  • 契約農家から直送の新鮮野菜

    福知山の契約農家さんから直送で届く採れたての野菜は、
    総料理長が畑で素材を確かめ、栄養価の高い珍しい品種の自慢の野菜たちです。
    みずみずしさと美味しさいっぱいの野菜は美肌効果もあり、まさに栄養満点です。

  • ソムリエがお勧めワインをご提案

    グランシェフ中村、そして平田ソムリエが長年の付き合いあるワイン商の方と共に、まず口当たりの良さと香り、
    そしてお料理との相性、特にソースとの相性を丹念に吟味して選んでいます。
    世界各国の逸品が入荷できる流通体制が整う時代。
    常に新たな１本を求める姿勢を続けております。

  • 大きな窓から見える景色が最高です！

    心ほぐれる、ゆったりとした空間。その主役は 大きな窓。ランチタイムは陽ざしが差し込み、
    ディナータイムはとてもきれいな夜景がご覧いただけます！

  • 旬の食材に拘った極上スイーツ

    チェサピークはデザートもひとつひとつ手作り
    コースの締めくくりのひと皿として誇りを持って『豊かに』、そして『贅沢に』
    グランシェフ中村が創作する旬の食材にこだわった、美しく繊細さスイーツをご堪能ください

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店舗情報

  • 営業時間

    ランチ　11:00～15:00
    （L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）


    ディナー　17:00～23:00
    （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00）

    ※営業時間が異なる場合等がございます。詳しくは各店舗へお問い合わせください。

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　50席
    貸切可能人数　40名～

  • 個室

    テーブル個室あり（12名様用/パーティション仕切り）
    テーブル個室あり（14名様用/パーティション仕切り）
    ※詳細はお問い合わせください

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    店内全面禁煙

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    外国語を話せるスタッフがいる

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  • 〒530-0011
    大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館8F
    050-5488-9838

  • 交通手段

    ＪＲ 大阪駅 徒歩3分

  • 駐車場

    有：330台

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